Fonduta svizzera, ecco la ricetta!

Version française / Deutsche Fassung Questa è una delle numerose varianti della ricetta tradizionale, ed è composta da quantità uguali di gruyère e vacherin (fondue moitié-moitié), due formaggi friburghesi. La fondue è preparata in un recipiente speciale, il caquelon, che viene sistemato su una fiammella regolabile che si può portare Leggi tutto…

Non sono razzista, ma…

Vi è mai capitato di sentire queste parole? “Non sono razzista, ma…” Probabilmente sì: hanno una loro pagina dedicata su UrbanDictionary.com, compaiono in vignette e video satirici, sono state rappate in italiano e in inglese. E ancora: questo libro ne parla dal punto di vista psicologico e sociologico, quest’altro ne raccoglie numerosi esempi presi Leggi tutto…